“沒有了，沒有了，不用再排了，明天再來吧！”10月26日下午5時，湖南省麻陽縣郭公坪鎮長壽谷村黨支部書記、村主任黃美靈在湖南（懷化）米粉節現場對排隊的顧客說，“真的對不起！四天的料都用完了。我們得馬上回家準備明天的料。”她說的料就是用來燙制漏斗面的原料。自當日起，一連四天漏斗面都賣斷貨，排隊總人數達12000余人，這給了黃美靈等村官極大的信心，準備將漏斗面作為當地的富民產業、振興產業來謀劃。
圖為顧客風雨無阻排隊購買
漏斗面在麻陽苗族自治縣郭公坪鎮流傳已久，屬于傳統手工食品。在當地，家家戶戶過年時有吃漏斗面的習俗。因燙制漏斗面所使用的勺子像漏斗，便取名為漏斗面。其主要原料為大米、紅薯粉以及艾葉等。作為純天然手工食品，因其濃郁的香味、細膩的滋味、爽口的嚼味而備受歡迎。
在湖南（懷化）米粉節籌備期間，黃美靈得知米粉節不僅有來自全國各地的商家參展，還有泰國、越南、老撾、菲律賓、緬甸等東盟國家參展。她便和村婦聯主席劉群商量，何不借此機會讓苗鄉漏斗面露露臉呢？于是，她倆約了毛紅群等人，準備了四天的料，身著苗族盛裝到懷化城區參加米粉節。沒想到的是，參展首日就賣出漏斗面3000多份，用完了四天的料，實現銷售收入15000多元。
來自鳳凰的宋丁丁老人見證了漏斗面的火爆。她說：“四天時間，從早上8點到下午5點，漏斗面展位前總是排著‘長龍’等候，每天至少有3000人排隊。他們少則1份，多則打包20份。”
圖為苗鄉阿妹現場制作漏斗面
無獨有偶。10月29日，四個女大學生排了30分鐘買到了心儀的漏斗面后就在旁邊的簡易棚里迫不及待地享受起來。其中一位還不忘自拍秀一把，連呼：“好吃，好吃，嚼味足，香味濃！”
漏斗面走俏米粉節，激發了村官發展產業的信心。“有市場就有奔頭！顧客連續四天排隊，特別是前兩天風雨無阻地等候，這是對我們最大的支持和鼓勵。”黃美靈說，“我們回去后一定要帶領鄉親們把這個產業傳承好、發展好，讓它成為共同富裕路上的利民產業，鄉村振興路上的幸福產業。”劉群也笑著說：“本想趁著米粉節蹭點流量、混個臉熟，想不到還有人邀請我們到長沙、貴陽開店�？磥砘厝サ煤煤弥\劃，說不定將來還可以闖東盟呢！”
（ 石金鵬 楊水玉）
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